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- 发表于：2015/1/26 11:52:42
- 来自：新疆巴音郭楞州库尔勒
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不知道咱们和静县有没有假鸡蛋的存在，但是不管有没有，我们得会鉴别真假鸡蛋，下面就来介绍假鸡蛋的形成过程！
1)这是假鸡蛋打破后的样子
 2)真鸡蛋和假鸡蛋对比图,左边光滑的是假的,右边粗糙的是真的,小伙伴们以后买鸡蛋擦亮眼。
 3)这些是制造假鸡蛋的原材料:氯化钙、纤维素、明矾(这是有毒的啊,这黑心的商人)、苯甲酸钠、食用色素、海藻酸钠(蛋黄与蛋清的主要成分)等。
 4)将原材料按照一定比例混合,调好“蛋黄”,准备好模具
 5)将调好的“蛋黄”倒进模具,大小和真鸡蛋蛋黄差不多大。
 6)将磨具放入特制的溶液中,慢慢摇晃让“蛋黄”成型。
 7)到这一步一个假的鸡蛋快要成型了,看起来和真鸡蛋一样。整个过程不超过5分钟,比母鸡下蛋的速度都要快,这是要逼母鸡下岗的节奏~
 8)这是假鸡蛋煮熟后的样子,蛋白部分看起来区别不大,但是蛋黄明显和真鸡蛋不一样。
 9)将假鸡蛋倒入油锅里煎荷包蛋,你可以看到,蛋黄部分鼓鼓,和真鸡蛋的蛋黄不一样,另外蛋白部分也是,一直煎不出焦黄状。
辨别真假鸡蛋:1)真的鸡蛋在头大的那头有个小泡泡,而假鸡蛋则没有2)假鸡蛋的蛋壳比真鸡蛋要亮些,可以看上面的图二3)真鸡蛋摇晃起来内部没有晃动感,而假的有4)把鸡蛋打在容器里,将蛋黄刺破,等待几分钟,如果蛋黄和蛋清融在一起,那么就是假鸡蛋5)煮荷包蛋时,蛋清和蛋黄在锅里散黄就是假鸡蛋 假鸡蛋有这些危害:1)由于假鸡蛋是由化学材料调和而成,吃多了会变痴呆2)长期实用假鸡蛋会造成大脑记忆衰退,危害身体健康为了自己和家人的身体健康,小伙伴们以后买鸡蛋一定要擦亮眼。
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